Cov nceb yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, lawv muaj cov nyiaj fiber, protein ntau thiab ntau cov kab kawm uas tsim nyog rau kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim nyog pub rau cov menyuam yaus me nrog nceb, vim lawv tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lawv.
Vim li cas yuav tsum ceev faj nrog nceb?
Cov me nyuam yaus kev zom zaub mov tseem tsis tau zoo txaus rau kev zom cov nceb yam tsis muaj kev rau txim. Cov menyuam yaus lub cev tsis tsim cov enzymes los ua cov protein nyob hauv nceb. Yog li, menyuam yaus tuaj yeem raug tshuaj lom txawm tias nceb noj uas muaj kev nyab xeeb rau tus neeg laus. Kev raug lom yog qhov nyuaj heev, tawm ntawm ib puas tus menyuam yaus raug lom los ntawm nceb, rau tus neeg tuag, thiab kwv yees li peb caug tus tau cov kabmob tseem ceeb uas ua rau muaj kev tsis taus.
Cov kaus mom nceb sau cov khoom sib tov ntawm cov phom sij hnyav uas tuaj yeem cuam tshuam tus menyuam lub cev txawm tias muaj tsawg. Kev sib xyaw ntawm ntau qhov kev phom sij tuaj yeem ua rau muaj kev rau txim loj, yog li koj yuav tsum tsis txhob yuav cov nceb los ntawm cov niam tsev tsis muaj peev txheej hauv khw, sau lawv hauv hav zoov ze ntawm txoj kev thiab txoj kev loj.
Cov niam uas pub mis yuav tsum tsis txhob noj nceb. Muaj qee kis, muaj cov kuab lom hauv cov mis tau paub ua rau lom hauv cov menyuam mos.
Kub noo noo lub caij nplooj zeeg los yog lub caij ntuj kub ntev ntev ua rau qhov tseeb tias cov metabolism hauv cov kab mob hu ua fungi pauv hloov, uas txhais tau hais tias lawv cov lus sib xyaw tseem hloov. Lawv pib sib sau ua ke co toxins hauv cov koob tshuaj uas tsis muaj kev phom sij rau cov neeg laus. Txawm li cas los xij, tib cov koob tshuaj qub tuaj yeem cuam tshuam tus menyuam lub cev.
Tus neeg saib xyuas kev noj qab haus huv ntseeg tias kev tuav pov tseg qis dua rau kev qhia cov nceb mus noj haus yog xya xyoo. Los ntawm lub hnub nyoog no, koj tuaj yeem pub menyuam yaus nrog cov pov thawj nceb lossis qe nceb. Txog thaum muaj hnub nyoog xya, txawm tias nceb nyab xeeb tuaj yeem ua rau lub txim tsis zoo, vim tias lub plab ua haujlwm tsis tuaj yeem tiv taus lawv.
Ntxiv nrog rau qhov nyuaj ua rau zom thiab nqus tau, qee qhov nceb tuaj yeem ua rau ua xua tsis haum. Qhov no feem ntau siv rau russula.
Mushroom lom
Txij lub sijhawm muaj tshuaj lom txog thaum pib pom cov tsos mob tshwm sim, nws tuaj yeem siv li ib mus txog cuaj txog kaum teev. Ua ntej, muaj qhov mob nyhav ntawm lub plab, tom qab ntawd xeev siab, ntuav thiab zawv plab tshwm sim, uas ua rau lub cev qhuav dej. Menyuam daim tawv nqaij daj ua xim daj, tus ntiv tes thiab daim di ncauj xiav xiav. Tom qab ntawd txaus ntshai mob taub hau teem nyob rau hauv. Yuav pib chua leeg. Tom qab thawj cov tsos mob tshwm sim, nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tau hu rau lub tsheb tos neeg mob. Ua ntej cov kws kho mob tuaj txog, tus menyuam yuav tsum tau muab dej sov, sim ua kom nws ntuav los ntxuav lub plab ntawm co toxins. Tom qab ntawv, koj yuav tsum muab cov pa hluav ncaig ua kom zoo rau tus menyuam. Cov kev kho mob ntxiv yuav tsum tau nqa tawm hauv chav ua haujlwm toxicology.
