Tus menyuam mos tshiab zuj zus. Nws loj hlob sai thiab paub lub ntiaj teb nrog kev xav paub. Txhawm rau kom loj hlob thiab muaj kev noj qab haus huv, tus menyuam mos xav tau cov vitamins ntau ntau. Hauv thawj lub hlis ntawm lub neej, nws coj txhua yam nws xav tau los ntawm niam mis. Tab sis dhau sijhawm, qhov no yuav tsis txaus thiab nws yog qhov tsim nyog los qhia cov khoom noj ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov khoom noj. Ib tug me nyuam yaus txoj kev paub nrog txiv hmab txiv ntoo pib nrog lub txiv av paum. Nws yog tswvcuab rau hauv cov txho hauv cov qauv ntawm cov kua txiv thiab cov qos yaj ywm zom.
Qhia cov me nyuam rau txiv av
Cov kws kho mob me me muaj lub siab xav tias yuav ua kom paub cov khoom noj ua si thaum twg. Ntau nyob ntawm tus yam ntxwv ntawm tus menyuam. Txog hnub, lub hnub nyoog siab tshaj plaws tau txiav txim siab tau los ntawm 6 lub hlis rau cov menyuam yaus noj niam mis. Cov menyuam mos uas muaj cov mis nyuj ua lawv cov zaub mov tseem ceeb tuaj yeem pub noj 1 lossis 1, 5 hlis ua ntej.
Txhawm rau kom lub crumb lub ntsej muag nrog lub kua kom ua tiav, koj yuav tsum xaiv cov txiv maj mam qab thiab txiv av ntsuab. Vim li cas ntsuab? Vim tias lawv tsis tshua muaj kev tsis haum. Cov txiv duaj ntsuab yog qhov muaj nplua nuj tshaj plaws nyob rau hauv pectin, uas yog cov txiaj ntsig rau kev zom zaub mov. Qhov muaj cov tivthaiv no yuav pab tus menyuam kom coj los ua tiav cov khoom tshiab tau yooj yim.
Yog li, tus menyuam twb tau saj cov kua txiv qab thiab tau txais lub tswv yim zoo ntawm nws saj. Tus nqi ntawm cov kua txiv haus tau maj mam coj mus txog cov hnub nyoog ib txwm nyob. Yog tias txhua yam mus zoo thiab tsis muaj kev zom zaub mov lossis kev ua xua, koj tuaj yeem txav mus rau txiv applesauce.
Applesauce: Thaum Twg Yuav Muab thiab Yuav Npaj Li Cas
Lub hnub nyoog ntawm kev qhia ntawm cov zaub mov ua ke nyob ntawm seb thaum twg cov kua txiv tau qhia. Nws yuav siv li ntawm 2 lub lis piam mus rau ib hlis kom hloov kho kua txiv. Raws li, yog tias cov kua txiv tau qhia rau thaum muaj hnub nyoog 6 hli, tom qab ntawd cov txiv ntsej muag muaj peev xwm muab tau rau tus menyuam thaum muaj hnub nyoog 6, 5-7 hlis. Qhov no siv rau cov menyuam mos. Cov me nyuam tsim dag tuaj yeem pib muab txiv applesauce thaum 5-5.5 lub hlis.
Qee tus kws kho mob menyuam yaus pom zoo kom pib nrog txiv applesauce es tsis yog kua txiv. Tus kws kho mob uas pom tus menyuam yuav qhia koj ntau yam txog lub sijhawm thiab qhov zoo ntawm kev qhia cov zaub mov qab no kom zoo. Tus me nyuam nws tus kheej muaj nws tus kheej thiab, ua ntej txhua tus, ib tus yuav tsum mob siab rau tus menyuam lub cev qhov mob.
Puree tuaj yeem npaj tau sai sai rau hauv rab, los yog koj tuaj yeem muab cov kua txiv ntawm cov grater zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb ua qhov no ua ntej noj, raws li cov txiv apples muaj hlau ntau thiab nws oxidizes sai sai hauv huab cua. Tab sis qhov zoo tshaj plaws yog koj cia li txhuam lub txiv av nrog rab diav thiab tam sim ntawd xa mus rau tus menyuam lub qhov ncauj.
Nyob rau thawj hnub, cov txiv apples yuav tsum tsis pub tshaj 1, siab kawg 2 diav. Yog tias qhov no tsis ua rau muaj kev tsis xis nyob rau hauv tus menyuam hauv daim ntawv ntawm tsam plab, nce roj ntau ntxiv thiab zawv plab, cov koob tshuaj yuav tsum maj mam nce txhua hnub, maj mam coj nws mus rau lub hnub nyoog ib txwm muaj. Tej zaum koj tus me nyuam tsis zoo los mus zom cov txiv applesauce los yog tsis txaus siab rau qhov saj. Hauv qhov no, koj tuaj yeem muab nws ci kua txiv. Qhov no yog cov khoom noj qab nyob zoo thiab qab heev uas muaj tib cov vitamins thiab minerals uas yog cov txiv av tshiab.
Txiv Apples yog qhov chaw ntawm cov vitamins rau cov menyuam me. Kev qhia paub txog cov zaub mov muaj txiaj ntsig no yuav pab tus menyuam loj hlob thiab noj qab haus huv.
