Txhua tus menyuam yaus loj hlob raws li txoj haujlwm ntawm tus kheej ib tus qauv. Txawm li cas los xij, muaj cov qauv dav dav uas ib tus menyuam yuav tsum tau ua raws. Yog li, cov ntawv qhia zaub mov ntawm tus menyuam muaj hnub nyoog 10 hli, txawm tias nws tau noj niam mis thaum yug los, twb muaj ntau yam zaub, txiv hmab txiv ntoo, cereals, nplej zom. Qhov yooj yim los npaj cov zaub mov no yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kua zaub.
Zaub puree kua zaub nrog croutons
Yog tias tus menyuam yaus loj hlob hauv tsev, tus xyoob ntoo ua liaj ua teb yuav tsum tau ua tau yooj yim. Nws tuaj yeem siv tau sai sai los npaj kua zaub los ntawm zaub thiab cereals. Yaug thiab tev qos yaj ywm, nruab nrab carrots, thiab ib nrab ntawm cov dos ntsuab. Scald ob peb cauliflower sprigs hauv dej npau npau. Txiav cov zaub rau hauv cov ntawv loj, muab tso rau hauv cov dej npau thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw. Pov tseg sprig ntawm dill rau hauv brew.
Ua daus cov kua zaub rau qhov kub ntawm cov mis tshiab thiab sai heev, hauv ob peb zaug, txhuam nws hauv rab. Thaum muaj 10 xyoo, koj tus menyuam twb muaj nws cov hniav noj mis lawm, thiab lub puab tsaig yuav tsum ua haujlwm tas li. Cov kua zaub yuav tsum suav nrog cov ntawv mos uas yuav tsum tau zom thiab grinded.
Tsuas yog siv cov khoom pov thawj hauv koj tus menyuam cov kua zaub uas tsis ua rau ua xua. Cov kev tawm tsam ntawm cov khoom noj tshiab yuav tsum tau kuaj xyuas ua ntej los ntawm kev qhia lawv rau hauv cov khoom noj hauv qhov tsis txaus.
Lub caij ua tiav zaub mov nrog ghee thiab pov ob peb me me khob cij cub rau hauv cov kua. Tib cov kua zaub tuaj yeem ua nrog nqaij nqaij. Ntuav cov hlais ntawm cov nqaij qaib, nqaij tawv, luav rau hauv rab nrog rau lwm cov khoom xyaw.
Cov mis nyuj kua zaub nrog cereals thiab pasta
Cov mis nyuj kua zaub yog ib qho yooj yim thiab txaus siab lub tais los npaj rau menyuam yaus 10 lub hlis. Lawv tau npaj raws li ib qho piv txwv. Txheeb cov khaub noom nplej (buckwheat lossis txhuv), yaug kom huv hauv dej txias thiab muab pov rau hauv dej kub. Rau ib qho ntawm cov kua zaub, 1 tablespoon ntawm mov (buckwheat) thiab 0.5 khob dej yuav txaus. Thaum twg cereal mos muag, ntxiv ib khob mis, sib tov txhua yam thiab rhaub.
Kua zaub nrog nplej zom yog yooj yim dua los npaj: ntxiv ib qho puv tes ntawm cov mij nyias rau ib khob mis hau thiab coj mus rau qhov npaj txhij. Siv tsuas yog cov tuab-walled saucepan, tom qab yaug lub tais hauv dej txias. Simmer no kua zaub tshaj tsawg cua sov. Lub caij ua zaub mov nrog cereals lossis pasta nrog butter, koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm cov suab thaj granulated.
Niaj hnub no nws ntseeg tau hais tias tsis txhob ntsev ntxiv rau cov tais diav rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua ib xyoos rau kev tiv thaiv kab mob hauv lub plawv thiab lub raum. Sodium nyob hauv zaub, cereals thiab lwm yam zaub mov. Qhov yuav tsum muaj rau tus menyuam muaj hnub nyoog 10 lub hlis rau ntsev yog li 350 mg rau ib hnub.
Rau qhov khoom noj me me
Yog tias koj cov me nyuam nyiam ntau yam, sim ntau cov zaub mov txawv rau me nyuam cov zaub mov noj. Piv txwv li, ua thawj daim chowder cheese. Txhawm rau ua qhov no, noj 100 g ntawm koj cov menyuam nyiam zaub (nws tuaj yeem yog carrots, qos yaj ywm, zaub qhwv, zucchini, dos), yaug thiab tev lawv.
Txiav cov zaub rau hauv cov hlais me me thiab simmer hauv dej los yog lim nqaij qaib (0.5 L). Ntxiv lub kib semolina (1 tablespoon) thiab ua noj nrog tas li stirring dua tsawg cua sov rau 20 feeb. Ntxiv 2 diav ntawm butter, mashed yolk thiab 2 tablespoons ntawm grated cheese. Sov cov kua zaub rau 3 feeb. thiab pab nrog tws dill.
Hniav zoo nkauj tuaj yeem muab cov kua zaub qab zib los ntawm melon, taub dag, zucchini, txiv hmab txiv ntoo. Yaug cov khoom noj kom huv si. Piv txwv li, rhaub lub kua loj, 3-4 lub zos apricots hauv 0.5 khob dej thiab kiv lub brew hauv rab (rub los ntawm sab cib). Muab cov txiaj ntsig uas tsis huv tso rau hauv saucepan rau ntawm lub qhov cub, ncuav hauv 0.5 khob mis thiab nqa txhua yam rau lub rwj. Ntxiv ib tablespoon ntawm semolina, nqa mus rau kev npaj txhij thiab lub caij ua tiav txiv ntoo kua zaub nrog grated ntxhab yolk. Pab nrog slices ntawm cov txiv ntoo muag (txiv tsawb, txiv pos nphuab).
