Cov tais ntses yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab zom tau yooj yim. Ntses muaj protein ntau nrog qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov amino acids, vitamins thiab minerals. Cov khoom no tau qhov txawv ntawm nws cov qauv ua kom zoo nkauj, qhov tsis muaj coarse fibers, zaj duab xis thiab cov ntaub so ntswg sib txuas, uas muab nws nrog cov zom tau zoo heev.
Tsim nyog
- - hiav txwv ntses dawb;
- - niam mis los yog mis;
- - Cov khob cij dawb;
- - nyuj cov kua mis;
- - butter;
- - ntsev;
- - nqaij grinder;
- - rab;
- - Ob chav boiler.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntses ntses puree yuav tsum tau muaj nyob hauv tus menyuam txoj kev noj haus ntawm 10-11 hlis. Nws raug nquahu kom ua qhov no tsis pub dhau ib hlis tom qab kev qhia ntawm nqaij ntxiv cov khoom noj. Thawj koob tshuaj yog 5-10 grams ntses, uas sib raug li ib nrab me me. Nce qhov nce zuj zus, nqa mus rau 40-50 g los ntawm 12 lub hlis (tsis pub ntau tshaj 1-2 zaug hauv ib lub lis piam). Ib tus menyuam ob xyoos yuav tsum tau txais 100 g ntawm ntses ib hnub, 2 zaug hauv ib asthiv.
Kauj ruam 2
Pib kawm txog cov khoom noj tshiab thaum sawv ntxov. Saib xyuas tus menyuam qhov kev hloov pauv ntawm qhov khoom txhaj tshuaj kom zoo. Yog tias tom qab ntses pub mis rau cov kab noj pob kws muaj pob liab vog ntawm daim tawv nqaij, ntuav, raws plab, thiab cov kev noj qab haus huv tau hloov tsis zoo, tshem tawm cov zaub mov tshiab thiab nco ntsoov sab laj nrog kws kho mob. Tej zaum nws yuav tsum tau ncua cov ntses hauv cov menyuam noj.
Kauj ruam 3
Npaj koj thawj cov rog tsis muaj rog ntses (cod, hake, pollock) ua cov khoom noj ntxiv. Thaw cov nqaij khov rau hauv qab txee ntawm lub tub yees. Tsis txhob defrost nws mus rau qhov kawg. Thaum tus ntses tsis pub dej khov, muab nws txav thiab muab yaug hauv qhov dej txias. Ua tib zoo tshem cov pob txha thiab tawv nqaij ntawm cov ntses. Muab nws tso rau hauv ob chav rhaub dej thiab khaws qhov ntawd kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd whisk hauv rab kom txog thaum tus thiab ntxiv ib co mis niam tso tawm lossis tso cov mis ntxiv. Muab cais lossis sib xyaw nrog zaub puree lossis porridge.
Kauj ruam 4
Rau ib tus menyuam yaus hnub nyoog ib xyoos uas twb tau txaus noj mis nyuj ntau txaus, muab tus ntses ua noj qab zib. Dhau lub fillet ntawm hiav txwv dawb ntses los ntawm nqaij grinder. Ntxiv cov qhob cij dawb lossis ib lub loaf soaked nyob rau hauv cov mis nyuj rau lub loj. Txo cov nqaij minced los ntawm cov nqaij grinder dua. Ntsev nws thiab do kom txog thaum tus thiab fluffy. Tsim cov patties me me thiab chav rau 20-25 feeb. Pab nrog me ntsis butter.
