Yogurt yog ib qho ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws thiab kev noj qab haus huv, ntawm chav kawm, muab nws yog tiag tiag. Vim tias nws qab qab zib thiab qab ntxhib los mos, cov khoom noj muaj mis no yog nrov heev nrog menyuam yaus. Thiab lub hnub nyoog twg.
Lub npe "yoghurt" hauv kev txhais lus los ntawm lus Turkish txhais tau tias "condensed". Cov kua mis nyeem qaub yog tsim los ntawm kev sib tsoo. Cov nomads nqa cov mis tuaj rau hauv wineskins hauv qab lub hnub uas muaj scorching. Qhov kub, co thiab cov kab mob los ntawm cov plaub tsiaj ntawm lawv cov tsiaj tau ua lawv txoj haujlwm - tom qab xws li kev ntoj ncig, cov mis nyuj tau sib xyaw, sib xyaw zoo thiab hloov mus rau hauv cov haus tuab. Qhov tseeb, nws qaub. Cov neeg tau kawm los ua qab zib yog yog tom qab.
Hauv tebchaws Russia, cov kua mis nyeem qaub tau tshwm sim hauv 20s ntawm lub xyoo pua xeem. Txij thaum ntawd los, nws tau nyob hauv yuav luag txhua lub tub yees. Muaj kev sib cav ntau txog cov khoom zoo li no: qee qhov paub meej txog nws cov txiaj ntsig zoo, lwm tus tau tawm tsam tias muaj ntau yam kev tiv thaiv hauv cov kua mis nyeem qaub, uas ua rau nws muaj kev phom sij.
Tseeb, niaj hnub kev lag luam dav siv ntau yam tshuaj tiv thaiv thiab cov tshuaj pleev xim rau hauv kev tsim cov khoom siv yoghurt kom nce nws lub neej txee. Txawm li cas los xij, lawv txhua tus tau tso cai los ntawm cov qauv.
Qhov twg yuav ntuj yogurt
Kua mis nyeem qaub ntuj yog to taub raws li kev haus dej haus muaj mis uas muaj tsuas yog 2 yam khoom hauv nws cov muaj pes tsawg leeg: mis thiab qaub. Yuav tsum tsis txhob muaj lwm yam ntxiv nyob hauv. Lub txee lub neej ntawm xws li yogurt tsis ntau tshaj 5 hnub, hom phiaj tsuas yog ib qho. Tom qab tag nrho, lactobacilli tsis nyob ntev.
Koj tuaj yeem yuav cov kua mis nyeem qaub ntuj, tab sis koj yuav tsum sim. Niaj hnub no muaj ntau cov chaw muag khoom tawm lawv cov khw muag khoom noj khoom haus huv. Lawv muab cov neeg tau txais kev pab zoo li nyob yoghurts, lub txee lub neej ntawm uas yog tag nrho muaj raws li tus txheej txheem.
Xws li yoghurts tuaj yeem suav nrog berries thiab txiv hmab txiv ntoo. Tsuas yog lawv yuav tsum yog ntuj tsim, thiab qhov no yuav tsum tau sau rau ntawm daim ntawv.
Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias tus nqi ntawm cov kua mis nyeem qaub zoo li yuav kim dua li yuav mus yuav hauv khw txhua hnub. Tab sis yog tias koj sib piv ob yam khoom - cov qauv txheem thiab ib qho muab los ntawm cov khw muag khoom noj qab haus huv - qhov sib txawv yuav pom tam sim. Yoghurt ntuj muaj tus nplua nuj thiab nplua nuj saj thiab muaj kev ntxhib los mos zoo dua li kev lag luam version. Tab sis npaj rau qhov tseeb tias tus me nyuam thaum xub thawj yuav tsis kam noj khoom xws li - rau nws nws yuav zoo li qaub.
Ua tibzoo saib ntawm lub tsev khaws khoom noj khoom haus hauv hypermarket. Cov neeg muab khoom siv niaj hnub no ua raws li cov qauv, txawm tias hauv cov khoom me me, tab sis tseem tseem muab cov khoom ntuj tsim rau cov khw muag khoom loj. Tus nqi rau lawv yuav txawm siab dua me ntsis hauv khw muag khoom noj khoom haus tshwj xeeb kev noj qab haus huv.
Kua mis nyeem qaub ntuj kuj tuaj yeem ua yuav online. Tom qab tag nrho, ntau lub liaj teb tau xaiv ua qhov kev pom zoo hauv khw muag khoom online, tsis yog cov chaw nyob ruaj ruaj. Txoj kev no lawv khaws ntawm cov nyiaj xev tsev, cov muag tsev muag nyiaj hli, thiab lwm yam. Raws li txoj cai, cov neeg sawv cev ntawm cov liaj teb uas nyob ze rau lub nroog loj pib koom nrog kev lag luam. Tom qab tag nrho, lawv cov khoom lag luam yuav lwj, thiab qhov xa tawm yuav tsum tsis txhob dav heev.
Hloov lwm txoj kev, koj tuaj yeem mus tawm hauv nroog, nrhiav tus neeg ua liaj ua teb ntawm koj tus kheej thiab cog lus kev yuav khoom nrog nws. Yog li, tus nqi rau cov yogurt yuav qis dua. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab tias koj muaj kev pheej hmoo. Tseeb, nyob rau hauv tag nrho cov kev xaiv saum toj no, cov khoom lag luam yog tswj tau. Thiab nrog kev pom zoo ywj pheej, koj yuav tsum coj peb cov lus rau nws.
Koj tsis txhob saib tsis xyuas daim tshev. Tom qab txhua tus, kev kis mob uas kis tau los ntawm mis tuaj yeem mob hnyav heev.
Yuav ua li cas los txiav txim yog cov kua mis yog ntuj nyob ntawm koj hauv ntej
Nco ntsoov nyeem cov ntawv ntim kom zoo zoo. Nws yuav tsum tsis txhob muaj tag nrho cov npe ntawm cov khoom siv hauv kev tsim khoom los ntawm yoghurt. Qhov tsim nyog, nws tuaj yeem tsuas yog 3 yam khoom: mis, qaub, thiab txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo.
Yog tias daim ntawv muaj cov dyes, tshuaj txuag lossis ntau yam E, nws zoo dua rau qhov tsis txhob yuav cov khoom siv ntawd.
Yog tias koj tsis paub tseeb txog qhov zoo ntawm kev ua lag luam yoghurt, koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej. Niaj hnub no muaj cov cuab yeej tshwj xeeb - cov tsim kua mis nyeem qaub lossis ntau yam nrog cov kua mis nyeem qaub ua haujlwm. Koj yuav xav tau mis thiab yogurt tuab yog tsis muaj dab tsi ntxiv. Sib tov lawv ua ke thiab tso rau hauv lub ntaus ntawv los yog tsuas yog ferment hauv tshav kub. Nws yuav siv sijhawm li 9-10 teev los ua noj kua mis yogurt.
