Ntiv tes pleev xim tuaj yeem siv rau kev kos duab nrog cov menyuam yaus me. Xws li pleev xim tsis tuaj yeem tsis yog yuav hauv khw muag khoom, tab sis kuj npaj tau los ntawm koj tus kheej. Cov xim pleev tau npaj yog kev nyab xeeb tiag rau kev noj qab haus huv, txawm tias koj tus menyuam txiav txim siab sim yam lawv nyiam. Muaj ob peb txoj hauv kev los ua cov pleev xim ntiv tes.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau thawj daim ntawv qhia:
- - nplej pob kws -250g;
- -water - 750g;
- -Txoj xim zoo nkauj.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- - hmoov nplej - 500g;
- -salt - 5 diav;
- - zaub roj - 2 diav;
- -dej hiav txwv;
- -Txoj xim zoo nkauj.
- Rau qhov thib peb daim ntawv qhia:
- -cov hmoov nplej - 80g;
- - qab zib - 2 tablespoons;
- -water - 500ml;
- - tshuab ntxuav tais diav - 50ml;
- -Txoj xim zoo nkauj.
- Rau qhov thib plaub qhia:
- -shaving ua npuas ncauj;
- -gouache.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sim cov ntawv qhia hauv qab no rau cov pleev xim ntiv tes. Rhaub ib qho dej me me. Dissolve cov cornstarch hauv lwm lub tais. Tshem tawm cov dej rhaub los ntawm kub thiab ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab. Tso tag nrho cov khoom rov qab rau hauv hluav taws thiab simmer kom txog thaum tuab, txog 1 feeb. Tom qab txias, tso qhov sib tov rau hauv lub rhawv, ntxiv cov zaub mov kom xim thiab do kom huv.
Kauj ruam 2
Saib mus rau lwm daim ntawv qhia. Siv qhov yuav tsum tau ntawm hmoov, ntsev thiab zaub roj, sib tov txhua yam. Ntxiv dej rau lub txiaj ntsig sib tov kom tau txais ib qho huab hwm coj zoo sib xws hauv cov tuab qaub cream. Sib tov txhua yam nrog tus tov khoom. Faib cov txiaj ntsig loj rau hauv lub rhawv thiab ntxiv cov xim zaub mov.
Kauj ruam 3
Ua tib zoo saib ib daim ntawv qhia ntxiv rau kev pleev xim ntiv tes. Sib xyaw hmoov nplej nrog piam thaj, ntxiv dej txias rau ntawd. Tso tag nrho cov no rau qhov tsis muaj cua sov li 5 feeb, nplawm tas li. Tos kom qhov loj kom dhau los ua translucent thiab zoo li gel. Tom qab ntawd, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tos kom txog thaum ua kom txias. Ntxiv cov tshuaj ntxuav tais diav rau qhov sib xyaw, ua tsaug uas cov xim tshwm sim yuav yooj yim ntxuav tawm. Tom qab ntawd npaj mus rau hauv lub rhawv thiab ntxiv cov zaub mov xim xim.
Kauj ruam 4
Kawm cov ntawv qhia qub tshaj plaws rau cov xim pleev xim. Nqa cov feem ntau shaving ua npuas. Muab me me tso rau hauv ib lub taub ntim thiab ntxiv gouache tsis tu ncua. Cov duab kos nrog cov xim pleev xim zoo li no yuav ua rau pom kev nyiam thiab zoo nkauj, tab sis nws yuav tsum nco ntsoov tias cov pleev xim ntiv tes npaj raws li daim ntawv qhia no haum rau cov menyuam muaj hnub nyoog peb xyoos. Koj tuaj yeem kos nrog lawv yog tias cov neeg laus paub tseeb tias tus menyuam yuav tsis saj lawv.
Kauj ruam 5
Yog tias cov xim noj tsis yog rau ntawm tes, sim ntxiv cov kua txiv los ntawm zaub xws li carrots, zaub ntsuab, thiab beets hloov.
